Eindelijk echt komkommernieuws in de komkommertijd! Kromme komkommers zijn vanaf 1 juli officieel legaal. De eurocommissaris van landbouw heeft in haar wijsheid besloten allerlei bizarre marktstandaarden voor de vorm en grootte van groenten en fruit af te schaffen. Waarom het nu precies zo was dat consumenten tot voor kort niet zelf mochten bepalen of ze een kromme of een rechte komkommer wilden, begrijpen alleen een handje vol ambtenaren die daar heel druk mee zijn geweest. Het is mooi dat we van deze bepaling af zijn, want ik heb het altijd wat fascistisch gevonden. Alsof een kromme komkommer niet net zoveel rechten heeft als zo’n omhooggevallen komkommer met de perfecte maatjes!
Maar veel belangrijker nog: afwijkende groente en fruit is eigenlijk veel lekkerder. Het zijn gewassen met karakter, die lekker hun eigen gang gaan. Toen ik vijftien was, plukte is aardbeien. En iedereen die aardbeien heeft geplukt weet het: de misvormde (‘kromme’ zeggen ze in de Betuwe) zijn het lekkerst. En zo is het ook met komkommers. Hoe ik dat weet? Nou, vertel het niet verder, maar bij ons op de hoek zit een Turkse winkel die al lang van die illegale ‘kromkommers’ verkocht. Op de foto zie je er twee op mijn tuintafel liggen: komkommers die maling hebben aan Europese richtlijnen. Ik hoefde heus niet op een afgelegen industrieterrein af te spreken met een koerier op een scooter, ze lagen gewoon open en bloot in de winkel. En geloof me: ze waren veel lekkerder dan die brave kaarsrechte dingen.
Ruim baan voor non-conformistische gewassen! De komkommertijd is nu pas echt aangebroken!
0 reacties:
Een reactie plaatsen